Glasniki boljše hrane

»Človek sprva ne pomisli, kako ima hrana pomemben vpliv na naše počutje, razmišljanje in obnašanje. Toda ko vidim pozitivno spremembo pri vedenju otrok, ko jedo kakovostnejšo hrano, vem, da je treba širiti to idejo.« Projekt Zdrava juhica je Irena Tomažin, po izobrazbi pravnica in mediatorka, zasnovala z željo otrokom na igriv način približati pomen zdrave prehrane ter jih navdušiti za samostojno pripravo okusnih in hranljivih jedi. Prvotno sodelovanje z enim vrtcem širi še na ostale vrtce in šole, letos so v sodelovanju s partnerji zasnovali tudi ustvarjalni natečaj za otroke Skuštrani brokoli. Na temo prehrane otroci kuhajo, izdelajo plakate, si izmislijo zgodbe in pesmi ter uprizorijo igre in lutkovne predstave, pri čemer otroci krepijo tudi medsebojno sodelovanje in socialne veščine. Na dogodkih družabnega kuhanja skupaj z otroki in starši skuhajo slastno juhico ter izmenjajo ideje in recepte, kako v hitrem tempu življenja poskrbeti za zdrav in hranljiv obrok. Otroci so nad skupnim kuhanjem tako navdušeni, da ideje pogosto ponesejo tudi v domačo kuhinjo; še posebej pri srcu jim je koromač, ki ga radi zobajo kot jabolko, zaželeli pa so si ga celo posaditi na vrtčevskem vrtičku. Znanje in izkušnje skupaj z različnimi strokovnjaki Irena Tomažin širi tudi v okviru okroglih miz, ki jih organizira na temo zdrave prehrane otrok ter s pisanjem strokovnih prispevkov, primere odličnih praks pa širi tudi preko meje kot ambasadorka mednarodne iniciative Jamieja Oliverja Food Revolution Day. Pri tem ji je ključno vodilo »Misli globalno, deluj lokalno.« Pri projektu sodeluje z lokalnimi ekološkimi kmetijami, prehranskimi podjetji, družinskimi centri ter neprofitnimi organizacijami. Del projekta Zdrava juhica je tudi priložnostna priprava in dostava kakovostnih juh iz ekoloških, pretežno lokalnih in sezonskih sestavin, na delovna mesta in različne dogodke. Na ta način naročniki juhic podprejo tudi uresničevanje projektov za otroke. Za projekt Zdrava juhica je doslej prejela dve priznanji, in sicer s strani skupine socialnih podjetnikov (SKUP) ter s strani GZS ZOR. Vabljeni tudi k ogledu videa družabnega kuhanja v Mali Ulici. Video: https://www.youtube.com/watch?v=M9mlIeo9vrk

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *